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Ristorante Pizzeria Passaparola -Arezzo

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pa1Patrizio Gabutti per Mangiare Bene

 

Di patrizio gabutti

Non sono un grande intenditore di pizze, dunque vorrei soffermare l’attenzione sul ristorante che funziona come un orologio svizzero : precisi, puntuali e con grande garbo riescono sempre ad essere gentili, anche nei momenti di grande ingorgo… Si perchè è ormai difficile trovare posto, perchè si mangia davvero molto bene, pasta al dente e fatta espressa, menu vario e classico. Cibo realizzato con elementi selezionati e come a casa. E come dalle mamme, si mangia molto semplice e familiare, e si spende davvero poco. Con i 10€ del menu fisso ( c’è comunque scelta), fanno mangiare un bellissimo primo ed un bel secondo con contorno, pane a volontà.. del 1000 molliche ( credo di aver riconosciuto il sapore..).

Il miglior consiglio è che se hai un po’ di tempo vai presto (12,30) o tardi ( 13.30) forse così troverai posto. In 10 minuti avrai tutto servito ed assai bene.

CI VA TORNATO !!!!!

 

 

 

Stasera sono stato a mangiare con amici al Ristorante Pizzeria Passaparola in Viale Michelangelo 86. Aperto a pranzo (12/14:30) e a cena (19/23), chiuso il lunedì. L’ambiente è alla mano, i camerieri sono cordiali e simpatici e il serviZio è veloce (considerando che era pieno). Appena arrivati ci hanno chiesto se volevamo un prosecco o un analcolico offerto da loro. Io ho ordinato un antipasto toscano classico (6€), una pizza Porcini e Salsiccia (7€), un tiramisù (3€), 1 birra media (4€) e un caffè (1€). Per finire alla cassa ci hanno offerto un amaro. La pizza io la amo più alta, ma comunque questa era buona, molto buono il dolce fatto in “casa”. Qualsiasi sia il giorno consiglio la prenotazione. A pranzo fanno menù completo a 10€. Ho deciso quindi di fare Passaparola !

 

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Annunci

Il Cantuccio – Arezzo

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Pappardelle casarecce e ricette aretine tra arredi rustici in locale informale con archi di mattoni a vista.
IndirizzoVia della Madonna del Prato, 76, 52100 Arezzo AR
Orari

domenica 12–14:30, 19–22:30
lunedì 12–14:30, 19–22:30
martedì 12–14:30
mercoledì Chiuso
giovedì 12–14:30, 19–22:30
venerdì 12–14:30, 19–22:30
sabato 12–14:30, 19–22:30
pa1Patrizio Gabutti per Mangiare bene
Proposto da

Non ci sono recensioni sul Cantuccio,allora la faccio io!
Sono andata al ristorante il Cantuccio circa una settimana fa…
In tre persone abbiamo preso:
1 antipasto di crostini misti (4pz)
2 antipasti di carciofi con limone e parmigiano (porzione abbondante è molto buona)
1 primo di polenta con il sugo
2 gnocchi al tartufo e parmigiano (porzione abbondante,pasta fatta a mano e piena di condimento;davvero ottima)
1 bottiglia di bolgheri (15€ di vino)
1 bottiglia di acqua
2 caffè
1 amaro
Spesa a testa di 28€,qualità ottima.
Consigliatissimo!

 

 

 

 

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Macelleria Osteria “L’è Ciccia” – Laterina AR

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Macelleria Osteria L’è Ciccia 
Macelleria-gastronomia
IndirizzoCorso Italia, 52, 52020 Laterina AR

Orari

domenica 09–13:30, 17–23
lunedì Chiuso
martedì 08:30–13:30, 17–20
mercoledì 08:30–13:30, 17–20
giovedì 08:30–13:30
venerdì 09–13:30, 17–23
sabato 09–13:30, 17–23

Stasera, dopo tanto tempo, torno a recensire un locale mai visitato prima.
Siamo approdati a Laterina su suggerimento di un amico noto buongustaio e, sentendo come decantava le bontà del locale, ci siamo detti che era arrivata l’ora di provarlo.

L’è ciccia, già dal nome, promette di far deliziare il palato con carni e sapori della cucina Toscana più tradizionale, mantenendo tutte le promesse!!

Stasera eravamo in 4 ( due adulti e due bambini), ma al massimo potevamo starci in 10……come si vede dalle foto il locale è piccino ma curato.

Abbiamo preso:
– un tagliere misto formaggio e affettati con confettura di cipolle rosse e di fragole,
– due pappardelle al ragù bianco,
– un raviolo al tartufo,
– una tagliatella al pomodoro,
– una tagliata,
– una porzione di funghi porcini trifolati,
– due cantuccini col vinsanto,
– crostata della casa,
– caffè,
– un quartino di rosso, due acqua minerale e due coca cola in barattolo.

Costo totale……..75€!! Cioè meno di 25 € a persona!! Che altro dirvi? Le foto non possono parlarvi del sapore intenso della bresaola di chianina ( si, avete letto bene, bresaola di chianina!!) della ricotta fresca del casato, del profumo dei funghi, della tenerezza della carne…..no, non possono…..per quello vi tocca fare un giro a Laterina e provare di persona!!

Vedrete…..si mangia come a casa della nonna.

Stimolati dalla proposta di Desi Orl, sensibili come siamo alle “botteghine” di arezzo e provincia , siamo stati in questa strana Osteria , tra l’altro perché l’oste non beve il vino 🍷!!!
Situata nella via principale di Laterina, nel centro storico, questa originale Macelleria, la noterete subito, adiacente alla piazza principale del paese, dove spicca subito il nome assai toscano del locale ( localino), in vernacolo puro : L’é Ciccia !!!
E ciccia sia, viene da dire e ciccia effettivamente sarà .
Botteghina piccola, con stanza adiacente con appena 10/15 posti a sedere ( l’Osteria), arredata con attenzione perché si vede che non ha perso quel necessario senso di antico e piacevolmente “usato” tanto bevitori che da cicciaioli…
Subito si apprezzano le qualità confidenziali dei titolari, Laura che di interessa della cucina e Marco. Simpaticissimi, semplici e confidenziali, adattissimi a quel tipo di locale. Insomma si instaura subito una simpatica empatia ed il passaggio dal ..lei.. al tu… ha durata da record!!!
Naturalmente abbiano notato la passione vera per l’accoglienza ed alla ricerca della vera gratificazione, insomma quei sentimenti che ti spingono a fare bene…
Il cibo proposto è variegato, ma si è capito che il menù base è formato da : -saluto della cucina 😜 minestra di pane o ribollita o pappa al pomodoro che preparano a rotazione e trippa al pomodoro, – taglieri di antipasto con ottimi affettati toscani e formaggi con crostini misti, -pasta asciutta ( maccheroni) con sugo di carne bianco e/o polenta con sugo di carne( sugo rosso), -tagliata con lardo appoggiato sui pezzi di carne , cotta sulla pietra, carne accompagnata da cocci di fagioli con bruschettine infilate nel coccio, cantucci e crostata casarecci con ottimo vinsanto in fiaschetta classico !!!
Tagliere per la metà dei presenti, primi per tutti e tagliata per 4 , sei….dolci per tutti.
Senza vino per la guida.
€ 24 a persona, prezzo interessante parecchio per le tante cose assaggiate!!
Naturalmente si potrà personalizzare il tutto ma €25 pare il limite medio.

Grandi Laura e Marco, ci avete creato una bella atmosfera, quella che amiamo nel nostro gruppo, abbiamo mangiato bene, semplice e sano …e speso poco….dunque… ci va tornato di sicuro!!!
Ciao, torneremo spesso ed alla prossima ( con la cena dei bolliti ).

ps ci siamo dimenticati tra gli antipasti la polenta col Gorgonzola…..

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238 Fish and Wine- Arezzo

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pa1Patrizio Gabutti per Mangiare bene

 

238 Fish and Wine via Arno Arezzo

 

IndirizzoVia Arno, 4c, 52100 Arezzo AR

Orari

martedì 11–15, 18–23
mercoledì 11–15, 18–23
giovedì 11–15, 18–23
venerdì 11–15, 18–23
sabato 11–15, 18–23
domenica 11–15, 18–23
lunedì 11–15, 18–23
Suggerisci una modifica
Proposta di :
Giovanni Grasso 
 

Sabato sono stato alla prima di questo nuovo ristorante… le premesse sono più che buone… buon gusto nell’ arredamento ma soprattutto piatti da leccarsi i baffi…. veramente una bella atmosfera. 238 Fish and Wine via Arno Arezzo

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Agriturismo La Colmata – Montagnano AR

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IndirizzoLocalita’ Casenuove, 27/28, 52048 Montagnano AR

pa1Patrizio Gabutti per Mangiare bene

 

“L’agriturismo “La Colmata” è ubicato nel cuore della “Val di Chiana”, la fertile e vasta pianura vocata all’agricoltura ed ancora oggi area esclusiva di allevamento della pregiatissima razza “Chianina”. Questa regione rimase malsana per molti secoli del Medioevo, assistendo di pari passo ad un progressivo spopolamento, finché la mirabile bonifica per “colmata”, messa in atto da Vittorio Fossombroni alla fine del Settecento, su incarico del Granduca Pietro Leopoldo I di Lorena, restituì a questa terra l’antico splendore e le grandissime rese agricole d’un tempo. Il nome della struttura che racchiude in sé la storia, deriva dalle colmate situate a 3km dal nostro agriturismo lungo il Canale Maestro della Chiana, importanti opere idrauliche che hanno realizzato la bonifica di queste terre. La dimora è un’antica casa colonica (dove un tempo ci vivano più di 60 coloni con le loro famiglie), ristrutturata da mani esperte con l’utilizzo di materiali tradizionali, mantenendo l’aspetto originario, ma al tempo stesso reso confortevole grazie “

Registriamo questa conversazione nel gruppo FB :
Cinzia Giovacchini
Cinzia Giovacchini Perché, volevo dire che ogni volta che ci vado a cena, è sempre tutto buono e bellissimo

Gabutti Patrizio
Gabutti PatrizioAmministratore del gruppo nessun problema…..solo basta ragionare.. e soprattutto leggere il regolamento che è in alto nel primo post…. dai siamo curiosi, dacci notizie di questa colmata…. Ma dirci dov’è ….almeno… !!!!

Gabutti Patrizio
Gabutti PatrizioAmministratore del gruppo ci leggono da Firenze, da siena , da perugia…..pensa cosa puo’ capire uno di Sestino da …”La colmata sempre tutto perfetto”…

Cinzia Giovacchini
Cinzia Giovacchini 

  la Colmata si trova a Montagnano,poco prima di Cesa, bellissimo agriturismo, sempre tutto molto curato nei minimi particolari,il menù non è alla carta,i prodotti di stagione e spesso del posto, a partire dall’antipasto ,primo fatto in casa con crema di zucca noci e funghi porcini,una tagliata al rosmarino e patate al forno sottili,per finire il meraviglioso tortino al cioccolato (quello della foto)a solo 28€a persona.Il posto è accogliente, familiare e la titolare è una donna meravigliosa.
Gabutti Patrizio
Gabutti Patrizio E’ così per tutti i giorni della settimana ?
Il vino è a parte ?
È necessario telefonare e prenotare ?
Cinzia Giovacchini
Cinzia Giovacchini No è tutto compreso,io ci sono stata sempre nei fine settimana e ho dovuto sempre prenotare,
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Da Battista ristorante pizzeria – a Gravanella- Pian di Scò (AR)

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pa1Patrizio Gabutti per Mangiare Bene
Proposto da

si mangia benissimo, porzioni generose e prezzi ottimi. da Gianni si sta una favola, panorama e cibo gustosissimi. io ve lo consiglio.

https://www.facebook.com/Da-Battista-ristorante-pizzeria-a…/

 

Gabutti PatrizioAmministratore del gruppo Decio, cosa hai mangiato e quanto hai speso ? Poi dicci come si trova …grazie

Gestire

Decio Viscidi
Decio Viscidi si trova sulla setteponti dopo Castelfranco verso piandiscò….
antipasto (crostini salumi e formaggio), primo e secondo (grigliata, stufato o cinghiale) caffè acqua e vino della casa 25-30 euro circa a testa. abbondante!!

Gestire

Decio Viscidi
Decio Viscidi Ristorante Pizzeria Da Battista
Via Gravanella, 9, 52026 Pian di Scò, Castelfranco AR
380 436 3298

https://goo.gl/maps/brRjukyjLDp

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Osteria La Campanara- Galeata (FC)

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via  Pianetto Borgo n.24/a Galeata (FC)

47010 Galeata

0543 981561

www.osterialacampanara.it

 

pa1 Patrizio Gabutti per mangiare bene

Noi ( io ed Isabella), sapevamo solamente, che dopo Stia, al di là del passo della Calla, superata Santa Sofia, esisteva un B&B, assai carino e dove si poteva usufruire per la ristorazione, di un’osteria per mangiare bene e spendere il giusto.

(Un consiglio…, valutate la strada che arriva a Galeata da Santa Sofia prendendo la E45 con uscita a Bagni di Romagna. Oppure fatevi una bella gita da Stia e la Calla…..attraversando boschi meravigliosi….)

Invece, per nostra fortuna, abbiamo scoperto, che i titolari, marito e moglie, Alessandra e Roberto, sono personaggi conosciutissimi e famosi nel campo della enogastronomia. Purtroppo oggi erano assenti , proprio perche’ chiamati ad una manifestazione a Ravenna. Conosciutissimi dicevo e lo si è capito dalle foto, dagli attestati, dal menu’ e dalle loro citazioni che ci sono piaciute perecchio :  “ i nostri piatti “ non sono nostri ma appartengono alla tradizione gastronomica e alla cultura delle genti di questa porzione di Romagna, un tempo non lontano ancora Toscana. Proprio dalla cucina della tradizione si parte. Il comune di Galeata e la frazione di Pianetto si trovano nel territorio della Romagna Toscana in provincia di Forli Cesena a 250 metri di altitudine ai piedi del Parco Nazionale delle foreste Casentinesi , Monte Falterona, Campigna.

Dunque, abbiamo chiesto al personale tutte le notizie di cui ci interessava conoscere e che avremmo chiesto ad Alessandra e Roberto.

Alessandra e Roberto sono marito e moglie ed il loro ” Osteria La Campanara ” è un importante riferimento per lo Slow Food locale e nazionale. Sono richiestissimi nelle trasmissioni televisive e sono pieni di attestati di ogni tipo.

Onorati di questa nostra preziosa scelta, abbiamo curiosato in tutte le stanze ed immaginato anche gli esterni  attrezzati per la stagione estiva, all’aperto. Il locale è posizionato proprio a fianco e sotto un campanile dotatissimo di campane che di sicuro hanno dato lo spunto per il nome del locale. E’ il risultato di un’ottima e recente ristrutturazione non invasiva e rispettosa. Un locale d’atmosfera, senza formalità nè imbarazzi di nessun genere. Piacevolissimo.

Come al solito ci siamo affidati per voi, molto alle foto fatte oggi ed alcune prese dai siti dove loro.. sono presenti.

Abbiamo mangiato molto bene e piatti anche particolari :

Per due persone

-saluto della cucina, lingua lessa tagliata finissima, con salsina adeguata e per Isabella una ciotolina di zuppa d’orzo, con verdure del LORO orto Km. 0,030……

  •  Tagliatelle ai funghi (tantissimi) Mix ed in prevalenza Porcini, Isabella bruschette con gli stessi funghi ottimi e profumati di provenienza locale.
  • Piccione al tegame, ben cucinato ed aromizzato, che poggiava su polenta abbrustolita, Isabella straccetti di ottima carne su misticanza locale e salsa di Rosa canina relizzata dalla cucina.
  • Dolce Ramerone  di Pianetto con ricetta di famiglia che l’oste ci racconterà la prossima volta che sarà presente, Isabella , scroccadenti ( per fortuna senza esiti… ) caserecci alle mandorle di Noto.
  • 2 caffè- 2 litri minerale- mezzo litro vino rosso di ottima qualità di produzione locale.

Totale per due persone € 72,00, che abbiamo trovato un prezzo giusto per quanto servito e per l’atmosfera piacevole. Personale assai affabile e disponibile .

Approfondiremo questa proposta, quando conosceremo Alessandra e Roberto la prossima volta….Per oggi, ce ne siamo andati felici e contenti per aver trovato anche per voi, un gran bel locale

Per il momento non c’è dubbio….ci va andato….. sia per il Ministro, che per la Ministra !!!!!

 

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