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PASTA E PISELLI

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pa13patrizio Gabutti per mangiare bene

 

Pasta e piselli è un primo piatto primaverile facile e veloce a base di legumi, questa è la versione napoletana che batte tutte per bontà e semplicità!!!
La ricetta di pasta e piselli  alla napoletana, non prevede la cottura della pasta a parte ma si cuoce tutto insieme usando 1 sola pentola, proprio come pasta e ceci, pasta e zucca,pasta e patate, ecc…
Con questo metodo di cottura, l’amido della pasta si “lega” al condimento rendendo pasta e piselli cremosa, perfettamente mantecata e buonissima!
La tradizione vuole che come qualità di pasta si usano i tubetti (ditaloni) ma viene ottima anche con gli spaghetti spezzati;
come piselli ora che è primavera usate quelli freschi altrimenti vanno benissimo i pisellini primavera surgelati.
Vi consiglio di non omettere la pancetta, la dose è minima ed oltre a donare sapore extra, crea un bel contrasto con la dolcezza dei piselli. Provate subito questo piatto e porterete la primavera in tavola.

 

 

 

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Annunci

La Cantina – Castiglion del Lago- PG

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pa13 Patrizio Gabutti per Mangiare Bene

 

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075 965 2463

Contatti:

  • Ristorante La cantina – Via Vittorio Emanuele, 93 – 06061 Castiglion del Lago (PG)
  • Tel. +39.075 9652463 – Fax +39.075.951003
  • email: info@ristorantecantina.it

Orari d’Apertura

Sempre aperto 7 giorni su 7

dalle ore 12:00 alle 23:00

 

Chiedere per le intolleranze

 

 

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Proposto da :

Consigliati da un amico, abbiamo cenato con pizza gourmet, presso il ristorante pizzeria LA CANTINA nel borgo di Castiglion del Lago!

Locale con giardino all’aperto, molto bello con vista sul lago, uno spettacolo!

Menu’ con primi piatti terra o lago, secondi con carne o pesce di lago, pizza e ottimi dolci fatti da loro.

Buoni i prezzi.

Noi abbiamo speso con Acqua, vino, due pizze gourmet e dolce 35 euro.

Non e’ qui in città ma può essere una idea!!!!

Ci va andato!!!

 

 

 

Anonimo :

 

Bellissima terrazza con vista lago dalla quale ho potuto ammirare il tramonto, servizio veloce anche con ristorante affollato, ottimo l’antipasto alla cantiniera, ricco di salumi, crostini e formaggi. Come primo piatto, ho trovato veramente squisiti i pici al sapore di lago.

Ottimo rapporto qualità prezzo. Ho trascorso qui la mia ultima serata di vacanza, ed è stata la ciliegina sulla torta.

 

 

 

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Agriristorante La Casa del Buono – Terranova Bracciolini AR

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via Val d’Ascione, 84 (Zona Campogialli) – 52028 Terranuova Bracciolini

email: info@lacasadelbuono.it
mobile: 335 441 622

http://www.lacasadelbuono.it

 

 

 

pa13Patrizio Gabutti per Mangiare Bene

 

 

 

proposta di

 Barbara Nofree

Vorrei segnalare questo bel Agriturismo/Ristorante “La Casa del Buono”, nel Valdarno Aretino, in Val D’Ascione, nella strada tra Vitereta e Terranuova Bracciolini; luogo molto carino e tranquillo in cui si possono gustare dei buoni piatti tradizionali, della buona pizza e anche il pesce.

ci va andato….

 

 

Proposta di :
Silvia Russo

Cari Patrizio e Isabella e amici tutti, vorrei segnalare un agriturismo dove si mangia davvero benissimo con prodotti del territorio e non, tutti freschissimi. Si tratta della Casa del Buono in loc Val d’Ascione, Via Valdascione, 84, 52028 Terranuova Bracciolini AR, ma vi si arriva abbastanza facilmente da Laterina.

Oltre a tante ottime proposte, ben presentate, del territorio (antipasti, taglieri, primi, carne stupenda anche come tartare, coniglio ripieno, verdure in ogni foggia che abbiamo visto passare) c’è un menù di mare del giorno con prodotti freschi e ottimi sui quali ci siamo concentrati.

 

Abbiamo preso in due un antipasto con polpo e verdurine non banale condito con una sorta di vinaigrette speciale, un primo particolarissimo con ravioli ripieni di polipetti e conditi con ragu’ di pesce con tanto di pannocchie e gamberi, due porzioni di ombrina croccante con verdure confit e granella di pistacchi.

Il tutto annaffiato con un ottimo spumante rosé marchigiano e un caffé illy che si sceglie alla carta. Spesa 80 euro.

Abbiamo mangiato fuori sotto un pergolato, ma hanno anche una piscina per eventi più impegnatavi.

Ci scuserete ma causa atmosfera molto soft e un po’ buia non abbiamo fatto foto neanché al menù che comprende anche una sezione pizze (le abbiamo viste passare ed erano stupende).

Si deve assolutamente prenotare e possibilmente in anticipo….ci va sicuramente andato e per quanto ci riguarda tornato!!

 

 

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Condire le verdure in estate

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Quando olio e sale non vi soddisfano più, provate a condire insalate e verdure con i dressing. Ecco quelli più buoni per l’estate

Questa è la stagione delle insalatone e delle enormi porzioni di verdure al vapore, un po’ perché si ha meno appetito, un po’ perché si ha voglia di mangiare solo cibi sani e leggeri.
Almeno sui condimenti possiamo un po’ sbizzarrirci, però, e quindi se avete voglia di dare un tocco di gusto in più alle vostre verdure, preparate dei dressing freschi e profumati.
Ecco qualche idea per voi.

 

 

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Il Caffè del nonno

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pa13Patrizio Gabutti per Mangiare Bene

 

 

 

Il caffè d’estate si fa freddo. Anzi no: si fa dessert! Ecco la ricetta, e le diverse varianti, per fare in casa il caffè del nonno

Estate e spossatezza vanno a braccetto.

E così, oltre a prendere integratori di vario genere, spesso si bevono più tazzine di caffè.

Ma il caffè è bollente e quindi, non di rado, si scelgono alternative fredde.

Ce ne sono tante.

La più semplice è il caffè freddo.

E poi c’è questa: la crema fredda al caffèconosciuta anche come caffè del nonno.

 

 

segue….

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La Locanda di Giulia – Fonte di sala- Arezzo

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indirizzoVia Scopetone 24, Loc Fonte di Sala, 52100 Arezzo AR

Orari

mercoledì 19–23:30
giovedì 19–23:30
venerdì 19–23:30
sabato 19–23:30
domenica 12–16
lunedì Chiuso
martedì 19–23:30
Proposto da…

Ieri abbiamo pranzato con grande soddisfazione alla Locanda di Giulia.

Luogo bello, curato, posto in collina sopra la Pace ad Arezzo.In quattro persone abbiamo preso due antipastoni( vi assicuro sono per quattro)uno gnocco e una mezza luna verde con ripieno di cavolo cappuccio e ricotta, il tutto spolverato generosamente con tartufo fresco.(porzione generosa)Si sono distinti nel servizio preciso e ben curato.

Difatti, i piatti, sono arrivati già porzionati per ciascuna persona, in maniera elegante!

Per secondo una bistecca da un kg e mezzo con i suoi quattro coltelli e porzionata in bella vista.

Due patate arrosto ben croccanti.Quattro crema catalana, limoncello liquerizia e alloro per liquori, quattro caffe, acqua e vino! Il tutto per un totale di 77 euro a coppia(154 in totale) Ditemi voi se …”ci va tornato”😉😊

 

 

 

 

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Ristorante Giapponese Tokyo- Arezzo

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Via Tolletta 14/16/20
52100 Arezzo
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Orari di apertura: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:45
Aperto ora
proposta di

Salve!
Consiglio a tutti il ristorante giapponese Tokio.
Cordialità al primo posto, pulitissimo, cibo squisito e velocità di uscita dei piatti.
Menù con tutte le traduzioni dei termini giapponesi ed una piccola legenda con simboli che indica: intolleranze, gluten free, piccante etc.. Senza contare il fatto che si trova in pieno centro! ( di fronte poste centrali)
Cena 18,90€ all you can eat con possibilitá di menù anche alla carta. Una vera garanzia. 
Se ti piace mangiare il sushi quello buono (uno dei migliori a mio avviso ad arezzo) e non spendere un patrimonio tutte le volte è il posto giusto!! 😍😍

 

 

 

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