La Cantina – Castiglion del Lago- PG

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pa13 Patrizio Gabutti per Mangiare Bene

 

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075 965 2463

Contatti:

  • Ristorante La cantina – Via Vittorio Emanuele, 93 – 06061 Castiglion del Lago (PG)
  • Tel. +39.075 9652463 – Fax +39.075.951003
  • email: info@ristorantecantina.it

Orari d’Apertura

Sempre aperto 7 giorni su 7

dalle ore 12:00 alle 23:00

 

Chiedere per le intolleranze

 

 

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Proposto da :

Consigliati da un amico, abbiamo cenato con pizza gourmet, presso il ristorante pizzeria LA CANTINA nel borgo di Castiglion del Lago!

Locale con giardino all’aperto, molto bello con vista sul lago, uno spettacolo!

Menu’ con primi piatti terra o lago, secondi con carne o pesce di lago, pizza e ottimi dolci fatti da loro.

Buoni i prezzi.

Noi abbiamo speso con Acqua, vino, due pizze gourmet e dolce 35 euro.

Non e’ qui in città ma può essere una idea!!!!

Ci va andato!!!

 

 

 

Anonimo :

 

Bellissima terrazza con vista lago dalla quale ho potuto ammirare il tramonto, servizio veloce anche con ristorante affollato, ottimo l’antipasto alla cantiniera, ricco di salumi, crostini e formaggi. Come primo piatto, ho trovato veramente squisiti i pici al sapore di lago.

Ottimo rapporto qualità prezzo. Ho trascorso qui la mia ultima serata di vacanza, ed è stata la ciliegina sulla torta.

 

 

 

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Annunci

POMODOROROSSO- VIA ROMANA 161 AREZZO

 

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pa13Patrizio Gabutti per Mangiare bene

 

proposta di

POMODORO ROSSO in Arezzo via Romana, adiacente al Vestri.

Avevamo sentito in giro parlare molto bene di questo ristorante Pizzeria nuova gestione e innamorati come siamo della cucina napoletana e del carattere napoletano, con Isabella ci siamo meravigliati 😳 che ancora nessuno non ne aveva parlato nel nostro gruppo.
Dunque siamo finalmente andati personalmente a vedere ed abbiamo fatto molto bene, visto che quello che abbiamo scoperto per il gruppo, ne valeva assolutamente la pena !!!!
Dai primi contatti, appena visti, con Domenico il pizzaiolo e titolare e con Salvatore anche lui ottimo chef, abbiamo subito compreso che loro avevano un interesse particolare per la “qualita’ “ ed anche avevano la giusta e naturale ambizione di proporre piatti della tradizione partenopea.
Tutto questo era molto interessante per fare concentrare l’attenzione su una novità sorta da poco nella nostra città ed era una piacevole novità.
Il locale si presenta assai semplice e poco ricercato, il menù in apparenza scarno ed essenziale, ma i prezzi non sono prezzi bassi e stracciati, ma sono prezzi diciamo…normali e mai troppo bassi.

Da questo, abbiamo subito capito che loro non potevano che proporre cibo di buona qualitá e anche buon pesce . Così è in effetti è poi risultato !!!
Abbiamo ordinato un “Cuoppo”che abbiamo mangiato in due…, con ottime zeppoline, un arancino, ovvero e pall e riso….con riso gallo ..macinato di carne toscana e piselli …, frittata di maccheroni … con besciamella fatta in casa…cotto.. piselli ed infine, crocché di patate rosse..cuore di mozzarella.. parmigiano e tuorlo d’uovo…
È stato come fare una passeggiata a “Spacca Napoli “…!!!
Una Pizza davvero fenomenale quella per isabella, con pasta lievitata 36 ore ..pesto di rucola fatto in casa..mozzarella di bufala… pomodorini confit fatti da Salvatore, anche con zucchero di canna, origano e aglio, sale e pepe , caramellati al forno …
Isabella stava per svenire per la bonta’ ed il profumo.
Mentre si mangiava sentivamo una cliente nel tavolo vicino che diceva : io la pizza vengo a mangiarla solo quá, da quando sono arrivati!!!
La signora peraltro era del nostro gruppo e ci aveva anche riconosciuto…
Infine il pezzo forte, realizzato da Salvatore , erano delle “ linguine “ speciali, ben presentate, ben mantecate, con un accenno di ottimo pesto ed un trito di gamberoni e poi, infine, tre grossi gamberoni scottati nel soffritto ed infilati tra le linguine, naturalmente al dente.

Superlative, un piatto semplice, ma buonissimo!
Storditi 🥴 da cotanti gusti ed inebriati dai profumi ed anche da una birra media Poretti, dopo due sbuffetti, volevamo terminare, ma abbiamo sentito che i dolci erano realizzati tutti da loro, così abbiamo “attaccato” una pastiera, appunto fatta da loro, che pareva una musica 🎶 di tarantella!!!
Totale 41 € per tutti e due e come inebetiti dalla sorpresa generale di una qualita’ superiore, appena abbiamo sussurrato: “ ci va tornato “……
Riferiamo dunque con soddisfazione 😀 al nostro Gruppo.. in attesa di conferme da chi giá ci è stato o ci andrá!!!!
Fateci sapere se ci siete stati bene come noi.
Prenotate per tempo, perché l’hanno gia scoperto !!!!

 

 

ps Questa è una rinnovata gestione da non confondere con altra precedente ….

 

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Agriristorante La Casa del Buono – Terranova Bracciolini AR

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via Val d’Ascione, 84 (Zona Campogialli) – 52028 Terranuova Bracciolini

email: info@lacasadelbuono.it
mobile: 335 441 622

http://www.lacasadelbuono.it

 

 

 

pa13Patrizio Gabutti per Mangiare Bene

 

 

 

proposta di

 Barbara Nofree

Vorrei segnalare questo bel Agriturismo/Ristorante “La Casa del Buono”, nel Valdarno Aretino, in Val D’Ascione, nella strada tra Vitereta e Terranuova Bracciolini; luogo molto carino e tranquillo in cui si possono gustare dei buoni piatti tradizionali, della buona pizza e anche il pesce.

ci va andato….

 

 

Proposta di :
Silvia Russo

Cari Patrizio e Isabella e amici tutti, vorrei segnalare un agriturismo dove si mangia davvero benissimo con prodotti del territorio e non, tutti freschissimi. Si tratta della Casa del Buono in loc Val d’Ascione, Via Valdascione, 84, 52028 Terranuova Bracciolini AR, ma vi si arriva abbastanza facilmente da Laterina.

Oltre a tante ottime proposte, ben presentate, del territorio (antipasti, taglieri, primi, carne stupenda anche come tartare, coniglio ripieno, verdure in ogni foggia che abbiamo visto passare) c’è un menù di mare del giorno con prodotti freschi e ottimi sui quali ci siamo concentrati.

 

Abbiamo preso in due un antipasto con polpo e verdurine non banale condito con una sorta di vinaigrette speciale, un primo particolarissimo con ravioli ripieni di polipetti e conditi con ragu’ di pesce con tanto di pannocchie e gamberi, due porzioni di ombrina croccante con verdure confit e granella di pistacchi.

Il tutto annaffiato con un ottimo spumante rosé marchigiano e un caffé illy che si sceglie alla carta. Spesa 80 euro.

Abbiamo mangiato fuori sotto un pergolato, ma hanno anche una piscina per eventi più impegnatavi.

Ci scuserete ma causa atmosfera molto soft e un po’ buia non abbiamo fatto foto neanché al menù che comprende anche una sezione pizze (le abbiamo viste passare ed erano stupende).

Si deve assolutamente prenotare e possibilmente in anticipo….ci va sicuramente andato e per quanto ci riguarda tornato!!

 

 

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Condire le verdure in estate

Vinaigrette and ingredients, salad dressing with oil, vinegar and mustard

 

pa13 Patrizio Gabutti per Mangiare Bene

 

 

 

Quando olio e sale non vi soddisfano più, provate a condire insalate e verdure con i dressing. Ecco quelli più buoni per l’estate

Questa è la stagione delle insalatone e delle enormi porzioni di verdure al vapore, un po’ perché si ha meno appetito, un po’ perché si ha voglia di mangiare solo cibi sani e leggeri.
Almeno sui condimenti possiamo un po’ sbizzarrirci, però, e quindi se avete voglia di dare un tocco di gusto in più alle vostre verdure, preparate dei dressing freschi e profumati.
Ecco qualche idea per voi.

 

 

leggi l’articolo e clicca sotto…

Leggi tutto l’articolo , clicca qua’  sopra…..

 

 

Il Caffè del nonno

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pa13Patrizio Gabutti per Mangiare Bene

 

 

 

Il caffè d’estate si fa freddo. Anzi no: si fa dessert! Ecco la ricetta, e le diverse varianti, per fare in casa il caffè del nonno

Estate e spossatezza vanno a braccetto.

E così, oltre a prendere integratori di vario genere, spesso si bevono più tazzine di caffè.

Ma il caffè è bollente e quindi, non di rado, si scelgono alternative fredde.

Ce ne sono tante.

La più semplice è il caffè freddo.

E poi c’è questa: la crema fredda al caffèconosciuta anche come caffè del nonno.

 

 

segue….

apri questo link per leggere l’articolo……..

238 Fish & Wine – Arezzo

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pa13 Patrizio Gabutti per Mangiare bene

 

indirizzoVia Arno, 4c, 52100 Arezzo AR

Orari

mercoledì 11–15, 18–23
giovedì 11–15, 18–23
venerdì 18–23
sabato 18–23
domenica 11–15, 18–23
lunedì Chiuso
martedì 12–15, 18–23
Proposto da

 

Era davvero tanto tempo che si voleva fare una visita in questo bel ristorante, piccolo, ma assai gradevole.

Ed abbiamo fatto molto bene, perché ci eravamo fatti un’idea dalle voci che circolavano, che sinceramente non abbiamo assolutamente riscontrato.
Ma andiamo in ordine, prima cosa da dire è che il ristorante non è come si pensava un locale chic, ma un ristorante assolutamente normale, gestito da due coniugi normali e simpatici, che hanno voluto portare in un locale ad hoc la loro esperienza nel campo del pesce, settore in cui hanno sempre operato come due dei gestori della pescheria famosissima di piazza sant’agostino nelle logge del pesce poi sfrattati dal Comune dopo la ristrutturazione dei locali da destinare a Informagiovani.
Da allora Patrizia e Massimo si sono dedicati allo Street food in cui, con idonei furgoncini ( vere e proprie cucine mobili), si sono specializzati in fritture di pesce in mezza italia, serviti anche in cartocci o cuoppi !!!
Quindi grande esperienza col pesce ed in particolare con la frittura.
Hanno portato tutte le loro specialità ed altro ancora in uno “street food”…. a sedere.
Si, proprio cosi.
Locale piccolo, con cucina espressa, a vista ed all’ingresso, niente di pronto e solo pesce disponibile. Quello che i loro fornitori gli portano fresco sia dal tirreno che dall’adriatico .

Poi nel giardino esterno il furgoncino 🚛 dove ora fanno feste, eventi, aperitivi e dove ancora cucinano e lo utilizzano all’aperto.
Molto carino e divertente, si mangia anche all’aperto, intorno al furgoncino !
Pesce di primissima qualità che varia in continuazione in base al pescato. Nulla viene preparato prima, come detto, tutto al monento!!

 

Interessantissimo il pranzo o “pausa pranzo”, inteso come proposta promozionale, visti i buonissimi prezzi, per chi ha fretta o vuole assaggiare cose di livello in un ambiente carino e confortevole e spendere poco.
Un esempio ?

Noi oggi a pranzo con 15.00€ a testa abbiamo scelto due portate ( primo…o paccheri ai pomodorini ed acciughe freschissime o spaghetti ai capperi Pomodorini e acciuga , per secondo spiedino di gamberi e seppie o fish end chips) acqua e caffè compresi.
Tutto superlativo, ma inutile girare intorno, il fritto è il loro piatto piu’ conosciuti e fortissimo, che non si può non prendere. Si poteva scegliere anche solo una portata ed il prezzo sarebbe sceso ad 8.00€…
Dunque a noi é parso un posto da frequentare, anche perché dopo aver mangiato bene, Patrizia e Massimo si soffermano, se possono…, piacevolmente… a chiaccherare con voi…

I prezzi ?
Sono prezzi nel menu assolutamente normali prezzi per buon pesce appena pescato!!!
E tutto si “muove” quindi attorno ai vini che mediamente costano più del pesce , ovunque….!
Abbiamo deciso con isabella che al Fish & wine ci va andato, sciolti e tranquilli, magari prendendo prima un po’ di confidenza scegliendo una pausa pranzo !!
Fatevi il conto dal menù, noi menu’ pranzo, 30€ per tutti i due ed abbiamo goduto tantissimo!
Ci hanno offerto anche un bicchiere di vino, essendo la prima visita…
Ps
Abituati al take awai potrete chiedere tutto anche da “asporto”, naturalmente con prenotazione!!!
Ci va’ ritornato !!

 

 

Vai ad altra proposta…..clikka quì….

 

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La Locanda di Giulia – Fonte di sala- Arezzo

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indirizzoVia Scopetone 24, Loc Fonte di Sala, 52100 Arezzo AR

Orari

mercoledì 19–23:30
giovedì 19–23:30
venerdì 19–23:30
sabato 19–23:30
domenica 12–16
lunedì Chiuso
martedì 19–23:30
Proposto da…

Ieri abbiamo pranzato con grande soddisfazione alla Locanda di Giulia.

Luogo bello, curato, posto in collina sopra la Pace ad Arezzo.In quattro persone abbiamo preso due antipastoni( vi assicuro sono per quattro)uno gnocco e una mezza luna verde con ripieno di cavolo cappuccio e ricotta, il tutto spolverato generosamente con tartufo fresco.(porzione generosa)Si sono distinti nel servizio preciso e ben curato.

Difatti, i piatti, sono arrivati già porzionati per ciascuna persona, in maniera elegante!

Per secondo una bistecca da un kg e mezzo con i suoi quattro coltelli e porzionata in bella vista.

Due patate arrosto ben croccanti.Quattro crema catalana, limoncello liquerizia e alloro per liquori, quattro caffe, acqua e vino! Il tutto per un totale di 77 euro a coppia(154 in totale) Ditemi voi se …”ci va tornato”😉😊

 

 

 

 

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