Casina Burraia- Subbiano AR

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com10Patrizio Gabutti per Mangiare bene

 

Indirizzo: Località Casina, 46, 52010 Subbiano AR

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Dalla statale andare verso il Castello di Valenzano….Proseguire intorno al Castello di Valenzano, prendere la salita a destra e salire per circa 2 km girare a destra e siete arrivati alla Casina della Burraia.
COSA C’E’ DA FARE

Essendo, il casale, circondato da boschi e prati, e servito da un ottima sentieristica si possono effettuare delle bellissime passeggiate alla scoperta dell’Eremo della Casella, legato alla storia di San Francesco, e i prati della Regina a 1400 mt, slm, circondati da boschi di faggio molto antichi.
Il territorio è sfruttabile anche dagli appassionati di mountan bike, dato che questa montagna è attraversata da stradoni che congiungono Arezzo a Chiusi della Verna.
Per chi è interessato all’arte e luoghi di culto il Casentino può essere ritenuto un museo all’aperto, con i suoi monasteri, La Verna e Camaldoli, le pievi romaniche, i molti castelli e i paesi della vallata con i loro centri storici rimasti intatti.
L’Alpe di Catenaia si estende dalle vicinanze di Arezzo fino Chiusi della Verna, correndo parallelamente al fiume Arno. Tutto questo territorio è un ‘oasi di protezione, pertanto sono tutelati tutte le specie di animali, lupi, caprioli, tassi ecc ed anche tutta la vegetazione.
Al centro di questa oasi è situata, all’altezza di circa 900 mt. slm. La Casina della Burraia.
Antico casale, completamente restaurato, con annessa la vecchia costruzione della burraia, ancora oggi funzionante, con la sua corona di platani ultracentenari che creano un immagine di altri tempi
Il casale è composto da otto stanze, tutte quante con riscaldamento e illuminate con le candele,un grande salone con camino adibito a sala pranzo, ed un altro a salotto.

 

 Proposta di Irene Bagnoli

Voglio parlarvi di un posto fantastico in cui sono stata più volte e l’ultima lo scorso sabato approfittando di una delle prime giornate di sole: si chiama Casina Burraia. Il posto è in Casentino poco sopra il Castello di Valenzano e vale la scampagnata….. L’ agriturismo, con un gestione rinnovata accoglie turisti e chiunque voglia godersi un po’ di tranquillità e di pace. La cucina è davvero ottima: si mangia tutti insieme ad un tavolone di legno davanti ad un immenso caminetto che d’inverno riscalda l’ ambiente e l’anima; i piatti sono prevalentamente toscani ma rivisitati con fantasia sempre nel rispetto della tradizione e del km 0. L’agriturismo è costituito da 8 camere di varie tipologie una più bella dell’altra e per rendere tutto ancora più suggestivo ci sono le candele in ogni camera. Lo spazio esterno è una distesa sconfinata di pascoli e un’ impareggiabile vista sulla Catenaia. Per chi è amante degli animali c’è l’imbarazzo della scelta: cani, cavalli e gatti per non parlare delle rondini che a primavera entrano e escono dal fienile…. posso solo dire come direbbe il ministro CI VA ANDATO !

 

Patrizio Gabutti aggiorna

Ho parlato al telefono con uno dei titolari dell’attività di gestione : Salvatore ! E mi ha chiarito che i titolari sono Tre , di cui  Eliana è anche la proprietaria della struttura, poi Salvatore3470956211 ed infine anche Nicola.

Mi ha spiegato che in pratica, a parte la domenica, ancora è necessaria la prenotazione, soprattutto se si è un certo numero di persone, dato che sono in fase di organizzazione e di conoscenza delle necessità in base alla risposta dei clienti..

 

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