Pane e olio, bisogna ritornare a mangiarlo

pane-sale-olio

 

 

pa13 Patrizio Gabutti per mangiare bene

 

 

L’accostamento di pane e olio è antico, infatti il primo ingrediente veniva già preparato ai tempi dell’Homo Herectus che macinava il grano con le pietre, e l’introduzione dell’olio nella nostra Penisola risale alla Colonizzazione Greca.

Questa merenda del passato è stata reinserita recentemente nei menù degli chef.

Quante volte le nostre nonne ci hanno preparato questo spuntino per farci passare la fame?

 

 

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