Cavolfiore : le sue proprietà

cavolo

 

 

com10 Patrizio Gabutti per Mangiare Bene

 

 

 

 

Quando ci consigliano di mangiare cibi ricchi di ferro pensiamo subito alla carne. Ma esistono alternative vegetali, leggere e gustose come il cavolfiore, che mantiene tutte le sue proprietà se cucinato al vapore

Spesso si associa l’apporto di ferro (utile per il benessere del nostro organismo) alle carni rosse. Esistono invece delle soluzioni alternative per chi ama le verdure. Scopriamo quali sono le proprietà di uno degli alimenti più diffusi nel periodo invernale: il cavolfiore.

 

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