L’Imperfetto- Ristorante Pizzeria- Figline Valdarno

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pa1 Patrizio Gabutti per Mangiare Bene

 

Proposta di..
Lorenzo Rubegni si trova qui: Figline Valdarno.

Buongiorno e buona domenica a tutti. Volevo condividere la mia esperienza di venerdì scorso.
Il Ristorante Pizzeria L’Imperfetto si trova a Figline Valdarno in Piazza Serristori nr. 16. Il locale è aperto da circa due mesi, dispone di una sala non molto grande da circa 40 coperti. L’atmosfera è molto intima grazie alle luci soffuse e alla musica a basso volume in sottofondo. Il ristorante propone piatti di mare e di terra (non posso giudicarli perché ho mangiato solo la pizza).
La pizza è a mio parere molto buona, è la tipica pizza napoletana, nelle foto la mia è la “calabrese” quella di mia moglie una margherita con burrata pugliese. In questa occasione abbiamo scelto l’impasto della pizza con farina integrale macinata a pietra. Usano prodotti di prima scelta e si sente. Dispongono di una buona scelta di birre alla spina e in bottiglia artigianali. Hanno anche dei digestivi tipici napoletani fatti con la mela annurca, finocchietto selvatico ecc. ecc.
Allego una foto con l’indirizzo, il telefono e gli orari.
Buona Giornata!

 

 

 

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