“La Cucina di Donna Luisa” – Verreno Resort – AMBRA (AR)

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Chef Maria Luisa Lovari  “La Cucina di DonnaLuisa”

 

 

pa13Patrizio Gabutti  per Mangiare Bene

 

 

 

Podere Verreno, 67 (23,84 km)
52021 Ambra, Toscana, Italy
342 319 4851

Proposta di :

Oggi sono stata al Verreno Resort un’incantevole borgo medievale proprio sopra Ambra completamente ristrutturato sia le strutture esterne che i bellissimi saloni interni della villa padronale ..

Il ristorante nel salone principale si chiama “La cucina di DonnaLuisa” ..che dire un menù sublime in ogni portata ..ogni piatto elegante e perfetto negli accostamenti dei sapori .

l menù degustazione a 50€ comprendere un tortino ripieno di pecorino fuso e pera caramellata ..dei pici fatti a mano con sugo bianco d’anatra e un filetto di cinta con panur al pistacchio io ho preferito un ottimo piccione laccato al syra ed infine un insieme di assaggi di dolcezze come il tronchetto al cioccolato fondente o un bignè ripieno di gelato alla nocciola .. un pranzo veramente eccellente….mi sono detta qui “ci va tornato” specialmente d’estate deve essere ancora più bello tutto il borgo con il verde e i fiori !!

 

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