Dieta detox: come depurarsi dopo le vacanze estive

 

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Ora, una dieta, per essere depurativa e detossificante, deve permettere una rapida eliminazione delle tossine e ridurre al minimo l’introduzione di nuove. Per farlo, specifica la dottoressa, “deve naturalmente sostenere la funzionalità di tutti quegli organi deputati all’eliminazione di scorie, quindi fegato, reni e intestino, sovraccaricati dagli eccessi alimentari”.

 

 

 

 

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A PROPOSITO DELL’AUTORE

Elena Rizzo Nervo

Elena è nata a Bologna, dove vive e lavora. Per Il Giornale del Cibo si occupa di attualità, nutrizione e alimentazione e illegalità alimentare. Il suo piatto preferito é il Gateau di Patate, “perché unisce gusto e semplicità e conquista tutti”. Per lei in cucina non può mancare una bottiglia di vino, “perché se c’è il vino c’è anche la compagnia…”

 

 

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