Ristorante Spa Cherubini- Via E.Rossi 2/d- Arezzo-

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Dietro Gruppo Graziella

CHERUBINI RISTORANTE

Ristorante Cherubini

#CIBO #VINO #MUSICA #JAZZ

Buon cibo, buon vino e buona musica

Prenota il tuo tavolo e goditi lo spettacolo …

Info&Reservation
M. 366 1877845
T. 0575 250413

Laura Bizzarri

Buongiorno! Con piacere, appena entrata a far parte del gruppo. Adoro il cibo e mangiare bene.C’è questo bel posticino ad Arezzo, dove si mangia e si beve bene, e dove si può godere dell’ottima musica dal vivo…

 

Ieri sera sono andata al ristorante piazza Cherubini zona industriale. Tutto a base di pesce anche crudo freschissimo cucinato con gran maestria e creatività dallo chef pugliese Raffaello…è stata una bella sorpresa per tutti noi!!!posto carinissimo anche all’aperto!! Prezzi davvero onesti!!!

 

Commenti
Massimo Peracchio
Massimo Peracchio patri descrivi di piu’ …in pratica che hai magnato e quanto hai speso…
Patrizia Baielli
Patrizia Baielli Non ho fatto foto ma tutte cose particolari Porzioni abbondanti con pesce freschissimo!! A testa 35€!!!

 

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Crostacei e pesce dell’arcipelago Tirreno, sempre fresco, sapori semplici ed una grande preparazione. Ci ispiriamo alla grande tradizione della cucina mediterranea di pesce con l’utilizzo di materie prime di altissima qualità. 

L’elemento principale di ogni piatto è il pesce, privato di ogni orpello superfluo o condimento al fine di esaltare i sapori autentici e ben riconoscibili.

Senza dimenticare i primi di pasta fresca e le pregiate carni del nostro territorio toscano.

– ESPLORIAMO

Della cultura culinaria del territorio e non solo, scopriamo cosa vi fa sentire pienamente appagati, cosa vi trasmette piacevoli ricordi del passato. Non più semplici alimenti, ma vere e proprie sensazioni emotive da gustare, annusare, ricordare e soprattutto condividere.

– TRADIZIONE

Cuciniamo cibo genuino e buono, legato alle tradizioni, al territorio e alla famiglia. Ricette che ci fanno star bene, ci coccolano, ci ricordano un momento casalingo o dell’infanzia. Ricette autentiche, che scaldano il cuore e le serate, cucinate e rivisitate per salvaguardarne i sapori.

i sentimenti e i ricordi che vengono riportati in vita e descritti in una ricetta.

– ATMOSFERA

L’atmosfera sobria che si vive nel locale, raffinato ma non impegnativo. Le formalità sono solo quelle famigliari che trasformano le serate in momenti di sincera cordialità e condivisione.

– MATERIE PRIME

Le materie prime che utilizziamo sono di prima scelta, piccole produzioni che garantiscono sapori e profumi della tradizione, sempre freschi e di stagione, rigorosamente selezionati, i dolci, rigorosamente “fatti in casa”

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OSTRICHE e GAMBERI
al vapore con citronette di limone e salsa al cetriolo

MAZZANCOLLE al sesamo

GAMBERONI in pasta fillo
GAMBERONI
tempera di gamberoni con mousse di ceci e bocconcini di polenta
CALAMARI
con ripieno di cous-cous alle verdure
BACCALA’
panzanella di baccalà
CHIANINA
porro con chianina su salsa verde
SOUFFLE’
di polenta bianca con gamberetti e salsa all’arancia
FORMAGGIO
pecorino gratinato con noci e miele
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RISOTTO
riso Carnaroli con pescatrice su letto di verdure e zafferano
RAVIOLINI
ripieni con salmone norvegese e finocchietto in salsa delicata di pomodorini
TORTINO DI RISO
riso Carnali con gamberi rossi di Pantelleria e curry
TORTELLI con fingerli
RISOTTO al piccione tartufato
FILETTOdi CERNIA
filetto di cernia al tartufo con flan di asparagi
SCAMPI alla piastra
PICCIONE
piccione in forno al ginepro su crostino in agrodolce
CINGHIALE
cinghiale in bianco aromatizzato alla frutta
PUREA di melograno
PATATA rinascimentale in forno
INSALATINA
misticanza con avocado e gamberetti rosa al naturale

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MILLEFOGLIE
millefoglie scomposto con crema Chantilly e frutti di bosco
VINI
Rosa Chàteau La Gordonne
Pinot Noir Martinolles
Syra Les Gran Cabanes
Crémant de Borgogne
Pinot Blanc  2012 Alsazia
Reasling 2015 Alsazia
Prezzi variabili rispetto a quello che si consuma  e dal tipo di serata ed eventuale spettacolo.

Una piacevole sorpresa!!!
Accompagnati da amici , siamo andati a cena in un ristorante che non conoscevamo
Ristorante Piazzacherubini Arezzo
Via Ernesto Rossi 2
Abbiamo mangiato pesce veramente freschissimo… una tartare di pesce spada incredibile e una zuppa di pesce straordinaria… il tutto preparato e servito con maestria, ottima la scelta dei vini. Ambiente raffinato e rilassante…. molto particolare , veramente una cena straordinaria.. Buoni i prezzi…. da consigliare.. CI TORNEREMO

 

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Gold Cafè Bistrot-Via XXV Aprile 10- Arezzo-

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Via XXV aprile 10
52100 Arezzo
334 985 9267
Aperto
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Patrizio Gabutti
Ciò che caratterizza un bistrot è il modo di mangiare. Semplificato e diretto, meno mediato e dunque più immediato, concentrato sul piatto e non su ciò che lo circonda, chiacchiere incluse. Perché è un modo diverso di stare a tavola, che di fatto pone di nuovo finalmente l’attenzione sul cliente.
È su questo concetto di “stare a tavola… che fa la tavola” che si è ragionato ancora troppo poco.Si potrebbe dire che il pubblico sia sostanzialmente stufo di “grandi ristoranti” ed io per primo..
A Parigi fra i primi  hanno deciso di ridisegnare il loro “bistrot”, un locale come un luogo in cui si torni alla scelta alla carta, con meno proposte fisse e più possibilità per chi mangia. Dove scelta significa poter sparigliare le carte, mangiarsi un secondo prima del primo (o smettere proprio di chiamarli così), dividere un bel coscio di agnello insieme agli altri.
Così ho fatto con Isabella, nella nostra meritata pausa pranzo defatigante : lei, rigatoni integrali con pesto e noci con pomodorini secchi marinati e dei pezzetti di bufala,…io, classica tagliata di vitella, con patate arrosto (speciale). Abbiamo mangiato prima la metà della pasta, poi la metà della tagliata….le patate e la macedonia di frutta freschissima, frugando ognuno nel piatto dell’altro.
A parte il modo di mangiare,  ci siamo guardati negli occhi fermando la masticazione piu’ volte e con una smorfia di compiacenza, abbiamo detto che tutto era buonissimo, di ottimo livello qualitativo e molto bel cucinato. Abbiamo girato lo sguardo negli altri tavoli ed abbiamo visto in un attimo l’intero menu, tra i piatti ricordo.. spaghettoni alle sarde con pane sbriciolato ( ho detto che la prossima volta questi proverò…), orata al cartoccio…e così via… Piatti di livello ben serviti in un “bar” “bistro” carino e ben tenuto, pulito ed ordinato con bellissima cucina a vista e bagno super, che non guasta mai.
Tutti i primi costano intorno ai 6,5 €,  i secondi non superano i 10€ (anche la tagliata ed il pesce..).
Tutti i piatti presentati, fossero stati presentati così in un buon ristorante, a cena, avrebbero meritato prezzi ben piu’ alti.
Con una macedonia (ottima), un litro di acqua ed un caffè e quanto sopra descritto abbiamo speso 21.00€ in due persone .
Ci va assolutamente tornato… Mi chiedo perche’ non aprano anche la sera, ha una zona all’aperto ( Baco d’Oro.. verso Banca d’italia) molto comoda e carina.
Ringrazio tanto che mi ha suggerito di andare a provare questa Chef,  perchè effettivamente ne valeva la pena. E dire che era una concorrente……
Pausa pranzo e colazione, ora d’obbligo al Bistrot !!!!!!!!!! ” Ci va andato” e per me ” ci va tornato”.
Il ministro ha colpito per davverò, ma non è mio merito….
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Macelleria Grigleria Giaccherini Da Maria-Terranova Bracciolini-AR-

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Via Roma,68, 52028 Terranuova Bracciolini, Italia

+(39)055973340
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Nel ns sito, foto e recensione, interessante, trattasi di una Macelleria con annesso ristorante e girarrosto !!!!!

Locale caldo e accogliente, pulito e ben curato. All’ingresso un allestito banco macelleria dal quale è possibile scegliere la vostra bistecca personale o carne di vario genere da cuocere alla brace ed una vetrina con una vasta gamma di vini.
Piacevole cena con amici dove abbiamo gustato una squisitissima fiorentina che si scioglieva in bocca ed un eccellente arrosto girato cotto al fuoco lento e servito direttamente su un grande spiedo posto al centro tavola, mix di contorni quali verdure e funghi fritti e patatone arrosto. Speciali le pappardelle fatte in casa al sugo di cinghiale e anatra. Squisiti i taglieri di salumi e formaggi a seguito di un assaggio di pappa al pomodoro e flute di prosecco offerti dalla casa. Ottime le frittelle di farina di castagne e ricotta e la torta di mele.
Tutto molto buono! Servizio e cordialità eccellenti. Ottima qualità prezzo. Lo consiglio.

Proposta di
 Pierino Valerio Vannini

Ieri sera per il compleanno del mio genero siamo andati a Terranuova Bracciolini da Macelleria Griglieria Giaccherini da Maria con menù che avevamo fissato tipicamente toscano con tagliere di formaggi salumi porchetta e grigliata di fiorentine e costate, patate arrosto insalata, acqua e vino della casa a volontà e caffè per 30 € a testa. Eravamo in 13 ci hanno fatto accomodare in una saletta dove potevamo fare tranquillamente il nostro comodo. Salumi di propria produzione formaggi eccellenti e tanta tanta “ciccia” buona, cottura perfetta, tenera e succosa.
Proprietaria gentilissima e personale simpatico e attento alle nostre esigenze.
Giudizio positivo (tra noi c’era anche un cuoco). Da ritornare e provare il menù a la carta.

Gabutti PatrizioGrazie Pierino per noi una interessante conferma la tua ….
Sei stato gentile a farci questa ottima recensione, alla prossima !!!

Una Fiorentina D.o.c. o il classico arrosto girato alla vecchia maniera? Un piatto di pici alla nana o un bel pollo nostrale?…..il vero must è mangiare in macelleria, e più precisamente all’interno della storica Macelleria Giaccherini, da Maria, nel cuore di Terranuova Bracciolini.

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Osteria Antico Borgo – Civitella in Val di Chiana- AR-

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Via di mezzo,31
52041 Civitella in Val di Chiana
339 795 1674
com10Patrizio Gabutti per Mangiare Bene
 Proposta da
Commenti
Gabutti Patrizio Scusa Mirella, ma il ristorante ha accesso dalla piazza ? Da alcune foto vedo apparecchiato fuori vicino alla cisterna …sei stata bene? Cosa hai mangiato ?

 

Mirella Stirbu Cappetti Buongiorno Patrizio! Il ristorante ha due ingressi..uno dalla strada e un altro da un vicolo laterale ..ed è strutturato su due piani…ottimo ambiente con una buonissima cucina (da qualche anno sono tornati a gestire i veri proprietari, dopo una gestione un po’ sbagliata, se ho capito bene )…abbiamo preso due porzioni di pici tirati a mano con il ragù di nana (credo tra i migliori che abbia mai sentito..) una tagliata con patate arrosto , anatra con fichi e cipolle caramellate , un dolce, due bicchieri di Chianti e due caffè ..abbiamo speso 84 euro. Non proprio economico ,però devo dire una buonissima cucina è un ambiente assai particolare.. Il locale tiene anche posti fuori , nella piazzetta…

 

Gabutti PatrizioGrazie. Si allora è sempre lo stesso di tanti anni fa, quello con la Ruota di pietra se non erro…non sapevo avesse l’accesso di sopra sulla piazza…In periodi andati aveva una gran fama….che mi pare tornata….Senti posso utilizzzare il tuo commento per mettere nel nostro sito Mangiare bene? Senza problemi…..
Trattasi comunque di un locale di ottimo livello e di prezzo sostenuto, ma spesi bene… dunque che ci va andato se si ha palati fini….

 

Mirella Stirbu Cappetti Si,certo..non ci sono problemi ..😀
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Cirifò- Pizzeria- Sinalunga -Si

 

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PIZZERIA RISTORANTE CIRIFO’

28, Via Giacomo Matteotti53048 Sinalunga (SI)

tel. 0577 624365

Casualmente una sera siamo approdati al CIRIFÓ a Sinalunga ristorante pizzeria….non avevamo prenotato ed era pieno ci hanno trovato subito un tavolo in una suggestiva terrazza che guarda il paese …eravamo di fretta e abbiamo ordinato solo una pizza ma …veramente eccezionale una delle più buone mangiate nella aretino ingredienti freschissimi in compenso abbiamo visto mangiare degli antipasti super….da tornare con più calma!!! prezzo??? Pizze(enorme e molto condita…ha sfamato mio marito..) bibite caffè poco più di 10 euro a testa…mi sembra accettabile

 

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Badia di Ficarolo Agriturismo- Palazzo del Pero- Arezzo

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Contatti

Agriturismo Badia Ficarolo di Romani Enrica

Località: Palazzo del Pero, 57 – 52100 Arezzo

Telefono: 0575.369254 Cellulare: 335.298176

E-mail: info@agriturismobadiaficarolo.com

Ristorante

Patrizio Gabutti

Tanto tempo fa, un mio amico, mi invitò ad una cena dicendomi che sua sorella Enrica, grande appassionata di cucina, nel proprio Agriturismo, aveva iniziato a gestire anche il ristorante. Accettai l’invito e non solo conobbi l’Agriturismo, appena ristrutturato all’epoca, ma ebbi il piacere di conoscere Enrica e soprattutto assaporare la sua cucina, splendida già allora !

Da quei tempi Enrica, come si legge anche nel suo sito, ha addirittura perfezionato la sua professionalità, frequentando corsi Universitari attinenti la gestione enogastronomica e svariati corsi, con famosi Chef, quali Marchesi, Teverini, Tacchella, corsi di pasticceria e tanto altro. Inseritissima nella Federazione  cuochi di Arezzo, la si vede spesso alle piu’ importanti manifestazioni culinarie ed anche nelle trasmissioni televisive di enogastronomia.

Insomma è diventata, da ormai tanto tempo, una chef di livello, tra le migliori della nostra provincia.

La sua cucina utilizza prodotti biologici ed ogni prodotto utilizzato è sempre ben presente..ben distinguibile nel gusto del piatto da assaporare, perchè è una cucina che preserva e non violenta i gusti di base.

Enrica, è grande amante anche del pane, che producelei stessa, tutto con grandi varietà, così come i dolci, sua grande passione.

Credo proprio che ritornerò a Badia di Ficarolo, non solo perchè è un gran bel posto, ma ho voglia di riesentire quei sapori. Sarà mia cura informarvi sui prezzi e sui piatti che realizzano oggi. Di certo si tratta di cibo di elevata qualità.

Non sono stato fortunato di recente, perchè quando ero disponibile io, ho trovato vari problemi…lavori in corso…o cerimonie ecc..Ci riproverò presto e la voglia è tanta, ed anche questa pubblicazione lo dimostra….

Naturalmente è indispensabile telefonare, concordare menu e prezzo e tutti i dettagli con Enrica.

Ciao Enrica …a prestissimo !

Patrizio

 

Agriturismo ristorante Badia Ficarolo
Posizione fantastica a pochi minuti da Arezzo. Casale molto bello e molto ben tenuto con piscina e bel parco molto curato ove si possono ammirare i resti di una antica Pieve. Una squisita accoglienza della proprietar Enrica è preludio ad una cena squisita, con dei tortelli di abbucciato lento con ragù bianco di chianina ed una bavarese ai tre cioccolati veramente notevoli. Complimenti!!!

 

 

 

dal suo sito…

A Badia Ficarolo troverete anche un ristorante, curato personalmente dalla proprietaria Enrica Romani, incentrato su specialità tipiche della cucina toscana.
I piatti sono preparati utilizzando prodotti biologici, provenienti dalla nostra azienda agricola o dal territorio circostante.

L’avventura della ristorazione di Enrica Romani.
 
Si tratta di una vera e propria avventura in quanto quando ho cominciato non sapevo nulla di cucina da ristorazione, è nata dalla passione per la mia terra e per i suoi frutti. Se ci si riflette nessuno strumento risulta migliore del cibo per conoscere gli usi ed i costumi di un territorio.
Se inizialmente ho cominciato a fare ristorazione da “incosciente” successivamente ho deciso di perfezionare la mia professionalità anche in questo settore ed ho cominciato a fare corsi sia pratici che teorici: Marketing Enogastronomico presso l’Università degli Studi di Siena, tirocinio nella cucina di un ristorante, corsi con famosi Chef quali Marchesi, Teverini, Tacchella, corsi di pasticceria e tanto altro.
 
Attualmente faccio parte del team della Federazione Italiana Cuochi di Arezzo; siamo dodici cuochi che, lavoro permettendo, vanno in giro per il mondo per far conoscere la cucina ed i prodotti aretini.

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Ai Gelsi – Ristorante Pizzeria- Arezzo

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Contatti.

Recapiti

Via dei Gelsi, 17
52100 Arezzo

Prenotazioni

0575 350394
aigelsi.info@gmail.com

forse vanno aggiornati i prezzi ? dato che è del 2016

 

Questa sera sono stato con mia moglie al Ristorante i Gelsi… locale molto bello e raffinato, ha una parte fuori con i tavoli ed una area giochi e scivoli in legno per i bambini, e una parte dentro, tutto molto curato ed elegante. Il menù abbina piatti tradizionalli con proposte innovative, molto ricco con proposte molto interessanti.. abbiamo preso una tartare al mojito di antipasto speciale, io una carbonara di cinta senese e tartufo spettacolare, anche se la scelta dei secondi è davvero ardua (risotto topinambur e porcini, la prossima volta lo proverò!); mia moglie un carpaccio di chianina con patate arrosto, buonissimo… Carta dei vini molto ricca e anche i dolci devono essere buoni, li hanno ordinati in tanti..ma eravamo pieni, le porzioni sono generose. insomma si è capito, molto buono, raffinato e a prezzi contenuti.. tartare,.un primo, un secondo, contorno, bottiglia di vino e ammazzacaffe 40 euro!
Non ho foto perché a tavola spengo tutto e mi concentro sul palato, ma di sicuro ci va andato!

 

Suggerisco un ristorante aperto da poco
http://www.aigelsi-ristorantepizzeria.it
Si trova vicino al centro chirurgico toscano ed esattamente dietro A&o.Magari sul luogo ci possono essere remore ma fuori è carino con spazio x bimbi e soprattutto Ciò che ho mangiato era buono di qualità e ben presentato.
sul sito ci sono info e menù…

patrizio gabutti 

Il locale è particolare, come particolari sono le proposte. Perchè?

Il ristorante è anche funzionale, sia agli ospiti delle camere, sia al Centro Chirurgico Toscano, adiacente, così come ad una clientela chiamiamola generica, amante della buona Pizza e non ed anche ai clienti con bambini, vista la presenza di una zona appositamente dedicata.

Questo significa che nel locale si servono pasti in convenzione ( albergo e Centro Chirurgico Toscano) da 10€ …pizze in pizzeria, così come anche piatti assai ricercati da buon ristorante. Chiaramente quando si consuma un pasto convenzionato da 10€ , viene da dire…troppa grazia ….ma quando si consumano portate da 15€ l’una ed anche vini di buon livello, necessiterebbe avere attenzioni ed accessori adeguati appunto al livello. Insomma bisogna prenderci un po’ le misure.

Il locale è nuovo, sobrio, essenziale, con ampi spazi, in parte all’aperto ed in parte all’interno .

Il cibo è tutto di ottima qualità ed anche ben impiattato.

Vorrei segnalare, tra i piatti ordinati, su tutto una “Tartare”Mojito ( al lime)… davvero di grande qualità e di gradevolissima realizzazione.

Abbiamo speso totale per 2 persone € 43,00 per la suddetta Tartare al lime ( antipasto da 13€), un altro antipasto grande di verdure con sformatino e formaggi, un primo di pici fatti in casa alla carbonara con tartufo, un secondo di spezzatino alla birra, con due birre piccole (particolari).

Dal menu potrete vedere anche le pizze, consumate in altri tavoli e tutte le loro proposte.

Con il bel tempo l’ambiente esterno e l’angolo giochi per bambini sembrano essere le zone maggiormente gradevoli, anche perchè, pur essendo tra altre case, sono disponibile ampi spazi.

Auguri ad Athos e Mario, due fratelli titolari, di cui uno Chef, il cui curriculum parte dalla scuola alberghiera, che è un buon viatico per la loro professionalità.

 

 

   di Matilde Banderas

Ottima cena per 2 nel giardino dei ristorante Ai Gelsi…tortelli alla burrata, tagliata con salsa all’aretina, hamburger di cinghiale, patate fritte, verdure grigliate, tiramisù e soufflé al cioccolato. Da bere un calice di rosso, una coca e una bottiglia di acqua, per un totale di 60 euro. Tutto delizioso, ambiente esterno super gradevole e personale gentilissimo 😍😍

 

 

 

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Dal loro sito si legge…..

Il frutto della pazienza.

È quando si crede in ciò che si fa che nascono i frutti migliori. Il nostro è nato ai piedi di due Gelsi che ci ricordano, ogni giorno, il motivo per cui abbiamo creato tutto questo: l’amore per la tradizione della nostra terra e per la natura. Gli antichi dicevano che non esiste un albero più paziente e saggio del Gelso. Lo stesso vale per noi. Per questo, dopo anni di esperienza in questo settore, abbiamo deciso di aprire “I Gelsi” a pochi passi da Arezzo, la nostra città natale, nella speranza di poter regalare un angolo di verde in cui poter ritrovare i sapori autentici delle migliori specialità toscane. Noi siamo qui, Vi aspettiamo.

Athos e Mario

 

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