Formaggeria Biancolatte – Via Garibaldi 137- Arezzo

12742433_10208360908729222_3077907057702524954_n

10671302_719238254809138_7900766954854850089_n

 

Via Giuseppe Garibaldi n. 137
Arezzo
0575 165 4302

 

Per il compleanno di Isabella, abbiamo scelto “Biancolatte”, perche’ Mirella ha un locale davvero particolare, elegante con luci e musica adeguata e dove i formaggi fanno anche da gran bella scenografia. Tutto gira intorno a lei, Mirella, che a vista, come fosse uno spettacolo, predispone i dettagli di tutti i piatti che escono da una sapiente cucina , cioè oltre a preparare dei taglieri spettacolari, soprattutto di formaggi di ogni provenienza, pregio e stagionatura, da ogni parte d’italia, rifinisce e ritocca impiattamenti con il suo magico e particolare tocco, gran gusto, che fa, di ogni piatto, un’ artistica ed unica opera d’arte.
É vero che l’originalita’ del locale sono questi meravigliosi e coloratissimi taglieri, ma da Biancolatte si trova una piacevole varieta’ anche di primi e secondi davvero di ottimo livello e come dicevo di preparazione, di impiattamenti originali, variopinti e perfetti.
Troverete un’apposita pagina del menu’ solo di ottime e grandi “Tartare”, davvero belle e speciali. Si, qua’ é assicurata sempre la vera qualita’.
Altro aspetto positivissimo in questo locale, è che d’abitudine si può’ mangiare anche un piatto unico… esempio un tagliere di formaggi ? Primi generosi ed anche solo insalatone particolari.
Insomma é un locale molto gradevole. Anche per gli amanti del vino 🍷 con un’ottima e variegata scelta.
Mirella, ma soprattutto tutto lo staff, sono tutte bravissime e gentilissime, vi fanno sentire molto bene.Affabilità, tempi d’attesa modesti ed attenzione ai tavoli ottima.
Non dimenticate che il locale è soprattutto un negozio con orari appunto di negozio, con pausa pranzo tutti i giorni dalle 12 e cena il venerdi ed il sabato. Telefonate perche il locale è sempre pieno.
Quanto si spende? Lo potrete vedere dal menu…da soli… ma vi dico che si può consumare solo un’insalatona o bere solo un birrino, ma potrete salire di prezzo con richieste di tartufi e taglieri con formaggi di grande pregio e semmai con filetti di ottima carne e magari vini di gran pregio, comprese bollicine raffinate.
Insomma un locale che non impone, ma risponde a tutte le esigenze di palati e disponibilitá finanziarie. Un locale che risponde a tutto ed a tutti .
Per questo che alla sempre affettuosa ed attiva e bella Mirella, abbiamo detto anche stavolta che ..”ci va andato”….grazie

Oggi a pranzo da bianco latte. Un piatto di bruschette, zuppa di cipolle e cheesecake . Piatti ottimi servizio impeccabile e prezzo contenuto per una sosta un’ ottima scelta. Un applauso alla chef

 

di altro anonimo

Locale molto piccolo, ben arredato, intimo, si mangia molto bene, velocemente e si spende veramente poco. Il menù cambia con cadenza almeno settimanale, a seconda di quello che la bravissima (e bellissima…e visto che oltre che cucinare la si trova a servire, la cosa non guasta) cuoca decide. Piatti mai complessi e sempre bene eseguiti, porzioni generose, la perfetta soluzione per un pranzo infrasettimanale. Selezione non vasta ma di buona qualità per i salumi, invece sia molto estesa che di ottima qualità per i formaggi. La titolare è molto cortese e disponibile, della cuoca ho già detto, i prezzi sono molto bassi (speriamo questa recensione non faccia pensare di alzarli) in relazione a cosa e come si mangia. Decisamente il miglior pranzo infrasettimanale della città.

Vorrei informarvi di una cosa importantissima per il nostro gruppo e per la ristorazione aretina : “biancolatte formaggeria”…e’ un vero e proprio ristorante!!!!
In che senso ? Nel senso che moltissime persone, io compreso, hanno sempre pensato e sbagliando, che Biancolatte, fosse un luogo dove si mangiano solo formaggi di ottima qualità. Invece, leggendo il menù, si comprende assai bene che un menù di questo livello sottintende un’ottima e completa ristorazione.
Ecco perché sono rimasto sorpreso da questa scoperta assai piacevole.
Certo i formaggi sono il leitmotiv che accompagna ogni piatto ( ed anche il piacevole profumo).
Insomma piatti di ogni genere, buonissimi, molto ben impiattati e serviti con garbo, oltre che spiegati con grande competenza.
Un locale bello, fresco, lineare e così piacevole che non pensi mai di dover andare via..
Bianco latte e aperto sempre a pranzo ed a cena solo il venerdì ed il sabato.
Ottimo tutto oltre i formaggi che raggiungono livelli impensabili e sempre ben accompagnati, con miele, mostardine e tanto altro….
Abbiamo assaggiato in pausa pranzo, pasta fatta in casa al taleggio ( un po’ di uovo) e pera tagliata sottilissima… Divine !
Poi un mix di formaggi a base di bufala (Magi) e vari della Valtellina . Io che non sono un gran formaggi aro, mi sono leccato i baffi !!!
Ma Isabella ha preso una zuppa di cipolle , molto transalpina che suonava la marsigliese….
Il locale non è grandissimo, per la sera o anche a pranzo nell’ora di punta, consiglio una telefonata !
Oggi abbiamo trovato americani, giovani turisti napoletani, che tutti insieme ed in coro hanno intonato un .. Ci va tornatoooo !!!!
Si sono sbracciate per ringraziare…Mirella (boss), Eleonora (chef) ed Antonella ai tavoli !!!!!
Prezzi ? Ottimi, con Isabella abbiamo detto che se lo stessa locale fosse a Firenze, Milano o ny… Si spenderebbe almeno il doppio !!!!
Con 20-25€ vi toglierete buone soddisfazioni….ma potrete spendere anche meno o più….dipende dalla fame !!!!
Il ministro e signora !!!

12687945_10208360878248460_4728546327427164358_n12687971_10208360878968478_4248367723314450890_n12705250_10208360877968453_4270238881111890296_n12705300_10208360885048630_4632347835766372296_n12705494_10208360886288661_953510616316786616_n12715211_10208360885408639_7930542334614374673_n12715341_10208360910889276_8805793679968648568_n12715462_10208360876688421_3691515480459270319_n12715715_10208360886168658_8868312638909185538_n12715758_10208360879848500_8094051670885597031_n12729307_10208360882568568_1504620920715293226_n12733563_10208360909689246_799684891931886239_n12733589_10208360891408789_7852568410505242799_n12734098_10208360884808624_8015440314961922135_n12734126_10208360897368938_1779020175857181604_n12741894_10208360878568468_1705015504482052612_n12742096_10208360909929252_5104741210590238411_n12742408_10208360880128507_743870058126860201_n12742408_10208360881608544_6496481448175749342_n12742781_10208360885688646_8795479582843965683_n12743521_10208360880688521_39193578592816416_n12743610_10208360884048605_7760347440811168965_n12743750_10208360880408514_4401999600027897118_n12743919_10208360911449290_4392829050478562219_n12744099_10208360906329162_7035396079271219037_n12744311_10208360882928577_770564450110236529_n12744528_10208360881928552_4068631856951416992_n12744528_10208360884328612_6421323862117285109_n12745960_10208360881008529_8520997692603483935_n12745994_10208360893168833_2751741051864354299_n

998365_496110907121875_1209678564_n11905748_881503158582646_7352366133420534156_n12301606_927819707284324_2253254093088318428_n
12742433_10208360908729222_3077907057702524954_n
Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

w

Connessione a %s...