TRATTORIA CAVOUR 42 – Arezzo

 

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ORARI DI APERTURA

Lunedì chiuso
Martedì 18:30 – 23:00
Mercoledì 18:30 – 23:00
Giovedì 18:30 – 23:00
Venerdì 12:00 – 15:00 18:30 – 23:00
Sabato 12:00 – 15:00 18:30 – 23:00
Domenica 12:00 – 15:00 18:30 – 23:00

 TRATTORIA CAVOUR 42 –

Via Cavour Camillo Benso 42 – 52100 Arezzo (AR)
tel: 0575 20131 
di   FRANCESCA BERTOCCI
“La Trattoria Cavour 42, dalla chef Francesca, si trova ad Arezzo ed offre sapori ed una calda atmosfera tutta da gustare. La cucina Toscana, tipica espressione della sana ed appetitosa dieta mediterranea, nella Trattoria Cavour 42, è portata ai massimi livelli, apprezzata in tutto il mondo con i suoi piatti ricchi di ingredienti naturali e genuini. La Trattoria Cavour 42 è gestita da un team di professionisti, pronti a mettere a vostra disposizione il meglio della propria esperienza, garantendo il massimo della freschezza e genuinità della materia prima utilizzata. La Trattoria Cavour 42 pone la soddisfazione del cliente al centro del proprio processo di crescita, convinta di quanto sia importante il buon lavoro per affermarsi attivamente sul mercato.” Vedi recensione di Francesca Bertocci

Ieri sera un bel gruppo di noi ha voluto verificare di persona, quanto bene già si diceva della nuova gestione del ristorante Cavour 42 di Arezzo.
Un locale storico per Arezzo, che ha visto passare nel porticato di via Cavour generazioni di aretini, alunni del liceo classico, frequentatori della nota cartoleria, la famosissima libreria Pellegrini prima che si trasferisse in piazza San Francesco ( ora Chiavi d’Oro) e di recente varie gestioni del ristorante…
Quella attuale, l’ultima, sembra ultima solo in ordine di tempo, perché si mangia benissimo, gli aretini l’hanno già scoperta ed il consiglio e’ di prenotare sempre.
Una cuoca pimpante e giovane, una chef, assai elegante nella sua divisa, cucina una qualità di cibi per appassionati delle cose genuine. Da ogni tipo di pasta fatta in casa (anche ripiena)alle carni Certificate , ai dolci squisiti fatti in casa, alla scelta dei vini, in ciò aiutati da un bravissimo sommelier…. Sughi del territori ed anche originali e piatti particolari tipo il peposo e la trippa !!!
Insomma, abbiamo goduto di una gran bella serata, serviti bene, ben sistemati nella parte superiore tra tavoli ben distanziati, non solo abbiamo mangiato bene, ma goduto di una buona atmosfera con musica e luci soffuse.
Primi di grande qualità’ e grande varietà , anche con tartufo fresco e funghi..tagliate e carne di ogni tipo, piatti tipici come un’ottima trippa e buona scelta di dessert..
Vino eccellente di Montefalco ed anche ottimo locale del Palazzo…
Orbene abbiamo speso 24€ a testa, molti hanno mangiato tre portate ed alcuni due portate di cui una di carne… Vini buoni ! Prezzo eccellente !!!!
Bravissimi, in undici persone abbiamo intonato il ” ci va tornato” ormai rituale, prima di gettarsi nel centro storico pieno come non mai … Bene anche per le attività in città!!!!!!!!!

 

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