Trattoria Cavour 42 – Arezzo

 

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TRATTORIA CAVOUR 42

di FRANCESCA BERTOCCI

42, V. Cavour52100 Arezzo (AR)
tel. 0575 20131, 349 1057641
DETTAGLI
La rinnovatasi Trattoria Cavour di Arezzo è un ristorante con specialità carne che si trova nell’omonima via al civico 42. La Chef Francesca e il Pulendino offrono ai propri ospiti una cucina toscana in prevalenza povera e semplice, ma ricca di tradizione. Caratterizzata da sapori mai perduti nel tempo, è una cucina che si compone di pietanze preparate al momento, inventate a partire da prodotti generosamente offerti dall’orto e dal bosco, accompagnati da carni controllate, da olio rigorosamente extra vergine d’oliva, da un pane che non ha eguali e da un vino da veri intenditori. Il menù propone piatti tipici della cucina locale e tanti secondi piatti a base di carne che sono la specialità della casa: trippa alla fiorentina, tagliata di carne, grigliata mista di carne. Ma non mancano altre specialità come i funghi porcini proposti in tanti modi diversi e piatti a base di pesce. La trattoria, aperta anche la domenica a pranzo, è adatta anche per gruppi turistici, cene per comitive e di lavoro, e propone menu particolari per gruppi (è richiesta la prenotazione) e sconti per comitive. La trattoria Cavour vi riserva buona cucina, un locale accogliente e un servizio impeccabile. Cos’altro occorre? A questo punto non resta che augurarvi… Buon appetito!! E se volete maggiori informazioni, visitate il sito http://www.trattoriacavour42.com

ORARI DI APERTURA

Lunedì chiuso
Martedì 18:30 – 23:00
Mercoledì 18:30 – 23:00
Giovedì 18:30 – 23:00
Venerdì 12:00 – 15:00 18:30 – 23:00
Sabato 12:00 – 15:00 18:30 – 23:00
Domenica 12:00 – 15:00 18:30 – 23:00
di Desi Orl
 

Buongiorno a tutti, non so se postarlo qui o nel sito ufficiale, e non so nemmeno se siano già state riportate altre esperienze in merito, ma volevo postare la mia esperienza e condividere con voi quanto successo, prima che il ricordo sensoriale svanisca e si appanni nell’oblio del tempo.

Sabato sera, con quel bel freddino che c’era in giro, ho cenato con la mia famiglia in un locale vicino casa, dovrebbe chiamarsi Trattoria Cavour 42 (mi dicono ex Boccone del Re ma gestione del tutto nuova ) giusto per non allontanarci troppo ed è stata veramente una piacevolissima sorpresa.

Avevamo prenotato telefonicamente (cosa che vi consiglio caldamente perchè il locale non ha tantissimi tavoli….ed è sicuramente uno dei pregi!!) e subito siamo stati accolti in una saletta con luci soffuse, ambiente caldo ma sobrio, due giovanissimi camerieri che sollecitamente ci hanno accompagnati al tavolo e preso l’ordinazione per le bevande.

A seguire si è avvicinato Luca, proprietario del locale, che si è premurato di porgerci una carta dei vini (tutti di ottima scelta), una delle birre (artigianali) ed una rapida descrizione del menù (con prodotti tipici toscani ed a km 0 a farla da padroni!!).

Ci hanno servito nel giro di 10 minuti, accontentando per primi i bambini con una porzione di tagliolini al ragù ed una al tartufo fresco, subito dopo è arrivato il nostro antipasto freddo/caldo con sformatini, formaggi e salumi accompagnati con una confettura di peperoncino verde (sublime!!).

A seguire due tagliate ai porcini, contorni di verdure al forno e spinaci saltati, accompagnati da chianti classico.

Il tutto si è concluso con dolci della casa (da provare assolutamente il tortino caldo di mele su letto di crema e uva passa), con caffè e vin santo.

Abbiamo speso in tutto € 90,00 euro, prezzo decisamente al di sotto della media, considerato anche che il locale si trova proprio in centro.

Unico appunto alla serata, che altrimenti sarebbe stata perfetta, il continuo via-vai di vucumprà con le immancabili rose (ne ho contati 4 nel giro di 1 oretta!!), ma i piatti assaggiati ti fanno dimenticare tutto e si fanno perdonare abbondantemente il piccolo disagio di aver subito l’assalto di questi scocciatori.

 

Leggi anche recensione di Patrizio Gabutti

 

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