OSTERIA del Vino – Laterina (AR)

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Buongiorno e buona domenica a tutto il gruppo. Vorrei segnalarvi L’Osteria del vino a Laterina. Siamo stati a cena ieri sera e siamo rimasti veramente soddisfatti. Prosecco offerto dalla casa, antipastone di crostini e affettati buonissimi, i crostini con olio tartufato. Crostone e ravioli al pecorino, patate e pop corn di maiale, particolari e buonissimi. Acqua, coca cola e caffè, anche questo offerto. 30€ totale. Ci va tornato assolutamente!

Giuliana Neri

 

vedi altra recensione Patrizio qui : link

Via Enrico Fermi, 11, Laterina AR
Telefono:0575 894791

 

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Caseificio Nonno Benito- Porticciolo-Bettolle (SI)

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Di Maria Elisa Petricich

0577 623587

 

Tradizione e qualità

 

 

Salve a tutti! Ho il piacere di farvi un’altra segnalazione : da quando l’ho scoperto non lo lascio più!!!!

Quando sono in quel di Foiano non posso non andare a comprare la mozzarella di bufala da Nonno Benito, che è un caseificio non lontano dall’outlet, e precisamente a Bettolle-Bisciano tel 0577.623587.

Questo caseificio è gestito da persone del sud, ma che si approvigionano il latte in Maremma, e mozzarelle da 1 chilo a temperatura ambiente del Nonno Benito vi meraviglieranno, e poi stracciatella, ricotta di bufala, formaggi di vario tipo, con verdure, con tartuto, preparati per friggere, latte di bufala e chi più ne ha più ne metta.

In estate che c’è di meglio di una mozzarella? oggi ho visto una ricetta di Jamie Oliver mozzarella rotta con le mani, cucchiaiate di pesto, basilico, e una grattatita di scorza di limone.. interessante !!!!!

ciaoooo alla prossima, sempre da quelle parti lì.

 

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La Pazienza-Marcena-Arezzo

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La Pazienza

  • Marcena – Via Casentinese, 47
  • TIPOLOGIA: Osteria/Trattoria, Pranzi Veloci
  • CUCINA: Toscana

Trattoria Bar La Pazienza Alimentari Angiolini

Telefono:
0575 362003

 

 

 

Carissimi tutti, volevo fare una recensione più accurata, ma va bene anche una semplice segnalazione. Si tratta del ristorante-trattoria La Pazienza di Marcena TEL 0575362003!!!!

E’ gestita da tre sorelle che negli anni l’hanno trasformata da alimentari-trattoria in un ristorante tipico, dove la genuinità e i sapori sono eccellenti, parlo dei ravioli, cannelloni,pasta al forno, polenta, arrosti al forno: la nana il coniglio,, non la solita grigliata, fegatelli incredibili,dolci fatti da loro!!!!

Per non parlare del gelato MERAVIGLIOSO che fanno d’estate.

Una delle sorelle si è dedicata egregiamente a questa arte.

Ecco Ministro il posto che spesso ci passi davanti. …… però la sera non fanno ristorante e quindi dovete andare a pranzo….

un bacione a tutti.

 

 

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Il Cerro – Caprese Michelangelo- AR

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Via Il Cerro, 120, 52033 Caprese Michelangelo AR
0575 793923

 

Se posso permettermi vorrei fare un attimo di pubblicità (anche se in teoria non ne avrebbe bisogno perché è sempre pieno!) ad un ristorante dove andiamo spesso il sabato sera.

Si chiama “il cerro” e si trova a caprese Michelangelo…lo voglio nominare per la loro onesta’ sia nei prezzi delle loro pietanze che per quelli dei vini che hanno in cantina!

È uno dei pochi posti dove,con una cifra Modica,siamo riusciti a mangiare bene ed a bere vini di una certa importanza!

Il menù di San Valentino è composto da :

antipastino misto caldo e freddo (crostini,affettati,tortino di tartufo e crostone ai funghi)

cappelle d’alpino al tartufo,

tagliatelle alla boscaiola,

tagliata,contorno,

dolce vino

caffè ed amari

alla modica cifra di 27€!

Le portate sono abbondanti ed è tutto fatto in casa!

 

 

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Chenno Ristorante – Subbiano-AR

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Indirizzo: Via Don Lorenzo Boschi, 31, 52010 Subbiano AR
Telefono:0575 488002
Dopo circa un anno siamo stati a visitare di nuovo Chenno. Non ne potevamo farne a meno, tante erano le segnalazioni e anche perchè un anno fà non avevamo verificato la bontà del pesce ed avevamo promesso che saremmo ritornati.
Chenno è un locale classico, un vero ristorante anni 60, con le tende, i lampadari, i tovaglioli arricciati nei bicchieri e tutto ben messo e sistemato, compresa una pulizia particolarmente curata.
Poi come negli anni 60, lui, Chenno, che gira  tra i tavoli, contribuendo con la sua simpatia a fare della cena una bella serata, completa di sane risate anche per i ricordi del passato e degli abitanti della zona…lui sa tutto di tutti e i suoi ricordi sono sempre affettuosi e simpaticissimi nel cogliere gli aspetti piu’ divertenti e coloriti delle persone di cui si parla.
Grande Chenno ( Domenico) che adesso “opera” anche con Chennino il figlio, che sta assai bene nel ruolo di figlio di Chenno, simpatico, estroverso ed intelligente anche nel fare da spalla al padre, con la medesima originalità.
La squadra vincente , che non si cambia se tale…, è il vero segreto di questo locale : Chenno, Chennino, di punta in sala…, centrocampo e difesa, mamma, nonna e zia !!!!! Le ultime con l’età che hanno, lavorano 12 ore al giorno e davanti alle griglie !!!!!!!!!!!!!!!
Come fanno a non vincere il “campionato” ????
Grandissimi, anche nel Look, guardate il fiocco di chenno…uno spettacolo !!!!!!
Ma veniamo al clou.
Tutto il cibo che viene servito, che viene dalle sapienti mani di mamma. nonna e zia….. è di eccellente livello, sia di qualità dei componenti, sia di come viene cucinato, sia che si tratti di pesce, che di altro.
I piatti di pesce, sono numerosi e elaborati con pesce freschissimo. Ottimo quello che abbiamo mangiato, da un antipasto con numerose portate, al fritto misto( leggero e croccante al punto giusto), ad un ricco risotto di mare dove non manca niente.
Con i piatti di pesce, passavano nelle mani di un cameriere ( anche lui anni 60) anche vassoiate di ravioli classici e ben imbottiti che ci facevano venire ancora l’acquolina in bocca ( piena).
Insomma Chenno si è mantenuto migliorandosi un gran ristorante e nulla e da non consigliare.
Abbiamo mangiato : un’infinito antipasto di mare con almeno 4 o 5 portate, di primo un fritto misto, risotto di mare, ina persona scaloppine al vino bianco, dolci vari fatti in casa o ananas, 2 Gustraminer, caffè e liquori vari, naturalmente il caffè ! Prezzo ? € 33,00 a persona, ottimo !!!!
Lasciamo alle eloquenti foto i dettagli e permettetemi di dire con la maiuscola questa volta …..CI VA RIRITORNATO !!!!
Fateci sapere se siete daccordo, andateci e scrivete !
Il ministro e la sua equipe
Patrizio

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Pizzeria SANTACROCE – Arezzo-

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Via Monte Grappa, 14, 52100 Arezzo AR
0575 080282

 

Per chi ama la pizza napoletana (alta) suggerisco Pizzeriasantacroce Arezzo zona Saione. Ci sono stata ieri sera e devo dire che la pizza e’ ottima.

Ci hanno fatto assaggiare anche dei taralli con mandorle e pepe e la pizza fritta che e’ una gioia x i golosi.

Altra bonta’ x me che non lo conoscevo il cornicione alla ricotta (bordo ripieno della pizza).

E se vi volete sdare dolcetti napoletani. Il locale e’ molto spartano, piccolo e senza particolare charme ma si mangia benissimo, il personale e’ cortese ed il clima familiare.

Buoni anche i prezzi. Insomma io mi sono trovata bene spero anche chi di voi andra’.

 

 

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BRINDISI

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Brindisi deriva dallo spagnolo brindis, mutuato dal tedesco bring dir’s, cioè “lo porto a te”, intendendo il saluto, espressione trasmessa dai lanzichenecchi alle truppe spagnole.

Esclamazioni tipiche:

Cin cin è l’esclamazione più comune in Italia all’atto del brindisi. Ha origini cinesi: deriva infatti da qǐng qǐng (请请; Wade-Giles: ch’ing ch’ing), che significa “prego, prego”, promosso nell’uso anche per la somiglianza onomatopeica con il suono prodotto dal battere due bicchieri tra loro. Usato tra i marinai di Canton come forma di saluto cordiale ma scherzoso, fu esportato nei porti europei.

Prosit è una parola latina significa “sia utile, faccia bene, giovi”, o anche “sia a favore”, terza persona singolare delcongiuntivo presente del verbo latino prōsum, prodes, prōfui, prodesse (“giovare”, “essere di vantaggio”). È utilizzata come esclamazione all’atto del brindisi. La parola è usata anche in campo liturgico al rientro in sacrestia, dopo la conclusione dellaMessa, dai ministranti verso il celebrante, il quale risponde con “Deo gratias vobis quoque“.

Nelle altre lingue

FONTE : l’articolo completo su  link Wikipedia 

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Taverna Toscana – Sansepolcro- AR

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Via Luca Pacioli 50 – 52037 – Sansepolcro (AR)

tel 0575742017

 

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com10Patrizio Gabutti per Mangiare bene

 

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ALTRE INFORMAZIONI

aperti anche a pranzo dal lunedì alla domenica tranne il martedì con orari: 12-15 e 19-23. Gradita la prenotazione. Visitate il nostro sito http://www.tavernatoscana.it..

 

 

COME RAGGIUNGERCI

La Taverna Toscana si trova in Toscana a Sansepolcro in provincia di Arezzo. Vi aspetta in Via Luca Pacioli una traversa del corso principale di Sansepolcro (via XX Settembre) per farvi degustare i suoi piatti.

Lunedì 12:00 – 15:00 19:00 – 23:00
Martedì chiuso
Mercoledì 12:00 – 15:00 19:00 – 23:00
Giovedì 12:00 – 15:00 19:00 – 23:00
Venerdì 12:00 – 15:00 19:00 – 23:00
Sabato 12:00 – 15:00 19:00 – 23:00
Domenica 12:00 – 15:00 19:00 – 23:00

Di Roberto Severi

se permettete vi consiglio TRATTORIA TOSCANA a S.Sepolcro (AR) si mangia divinamente spendendo veramente il giusto ,ottimi antipasti di grande qualità ,sia i formaggi che i salumi, pane toscano a lievitazione naturale ,primi fatti in casa con sughi da capogiro, e la migliore bistecca di tutta la provincia ..garantisco ,il proprietario LUCIANO è un ottimo cuoco oltre che persona di simpatia unica!!!

Siamo su i 35 € max

Garantisco,locale da provare cucina ottima,quando ci vado mangio questa con prezzi veramente ottimi

 

Maria luisa

Locale piccolo ma accogliente. Ottima cucina. Superlativi i gnocchi al sugo di cinghiale. Salumi e formaggi di qualità . Prezzi ragionevoli

 

 

Servizio cortese, piatti stupendi (i primi sono abbondanti e conditi divinamente), la carne è ottima e morbidissima, la fiorentina superbea, il vino della casa è un vino doc. Insomma da non perderla. Soprattutto visto i prezzi: di gran lunga più bassi degli altri posti ma con qualità decisamente superiore. 5 stelle sono anche poche.

ANTIPASTI

Antipasto toscano con affettati misti:
prosciutto, lonza, lardo di colonnata, soprassata..

Assortimento di formaggio Pecorino

Bruschette

PRIMI

Zuppa di farro

Pasta e fagioli

Pasta e ceci

Ribollita

Zuppa di Funghi porcini e ceci

Tagliatelle fatte in casa, Gnocchi e Ravioli da condire con:
Ragù, Ragù d’anatra, Cinghiale, Funghi porcini e tartufo

SECONDI

Trippa

Centopelli

Salsicce e fagioli

Fagioli con cotiche di maiale

Cinghiale in umido ai funghi porcini

Stinco di maiale al forno

Arrosti di selvaggina e anatra in porchetta

Tutta la carne cotta alla brace

Bistecca fiorentina

 

La Taverna Toscana è ubicata a Sansepolcro in provincia di Arezzo, nel centro storico. La Taverna Toscana vi offre un ambiente accogliente e intimo, aperto sia a pranzo che a cena. Nella cucina della Taverna Toscana i cibi vengono cotti rispettando i tempi della tradizione e sui fornelli cuociono lentamente le zuppe di farro, la ribollita, i fagioli con le cotiche. La Taverna Toscana è un punto di riferimento per chi ama la buona cucina. La Taverna Toscana propone una serie di piatti tipici ricavati da antiche ricette della vallata, rimanendo ancorata alla cultura del luogo e alla scelta di prodotti genuini. Le specialità della Taverna Toscana sono la zuppa di farro, la ribollita, la zuppa di funghi porcini e ceci, il ragù d’anatra, la trippa e centopelli, le carni prodotte nella nostra vallata e secondi piatti tipici toscani.

 

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Locanda del Principato – Castiglion del Lago- PG

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info@locandadelprincipato.com

 

  1. Indirizzo: Viale II Agosto, 34, 06060 Castiglione del Lago PG
    Telefono:075 968 0220
    di Alessio Cini
    Ieri sera ho cenato alla “Locanda del Principato” a Panicarola, località sul lago Trasimeno. I’ambiente è rustico, scaldato da camini sempre accesi. Il menù è fisso e per tutti uguali. Hanno una bellissima carta dei vini. Nazionali ed internazionali. Volendo, potete spendere molto di più per bere che per mangiare.
    La cena è composta da vari antipasti, due primi, due secondi e il dolce. La cifra per la cena è di 25 euro a testa, circa.
    Il vino scegliete voi. Dai 30 ai 300.
    Spero di avervi incuriositi.
    Buon Mangiarebene.
     Alessio
    loc principato