Il Romanzo del vino – Roberto Cipresso

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ROBERTO CIPRESSO
con Giovanni Negri e Stefano Milioni

IL ROMANZO DEL VINO
presentazione di Robert Parker jr.
Piemme, 2006 pp316

Se in ogni tempo e in ogni luogo la civiltà è spesso cominciata con una vigna, è perché niente è vivo più del vino. Il vino comprende, sogna, ricorda, progetta. E racconta. Di piccoli casolari nel Chianti e di moderne Babele come New York e Parigi. Di come mille status symbol non valgano un omino novantenne che sa dire di ogni bicchiere da quale vigneto proviene. Di come, dalla Roma dei Cesari a oggi, il vino si sia fatto persuasione, politica, persino religione. Di come uomo e vino abbiano imparato ad addomesticarsi a vicenda, anche grazie a un maledetto ragno. Di vini supponenti per 400 anni di storia e di vini umili dopo 2.000 anni di vita. Di un giro del mondo in 80 terre per incontrare il dottor Merlot, il tennista Chardonnay, i cugini Cabernet, e apprendere che la Sicilia è madre dell’Australia. Di come il piacere del bere e il piacere dell’amore spesso si assomiglino, sino a confondersi. Uno straordinario viaggio nella storia e nella filosofia del vino, della vite, e della vita, che offre tutte le emozioni e le sensazioni che un grande bicchiere sa suscitare.

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