Chenno – Subbiano (Ar)

Per una serie di casualità, eravamo in zona Capolona e dopo aver constatato che la pizzeria dove si pensava di poter andare, era chiusa per lutto… abbiamo rispolverato dalla nostra memoria il ristorante Chenno di Subbiano.
Era tempo che non facevamo una cena così buona! Ben vengano queste casualità !
Ristorante classico, che più classico oggi non si può, pulitissimo ed ordinato, vi sorprenderà per la bontà della sua cucina. Ravioli fatti in casa belli ciccioni e perfetti. Pasta fatta in casa con sugo di maiale grigio del casentino al finocchietto . Una squisitezza, insomma tutto perfetto con piatti d’altri tempi. Non mancano altri piatti, come i tagliolini al tartufo, che pensavo poco profumati (e mi scuso con Chennino..), mentre portavano dietro di se negli altri tavoli, una scia di tipico aroma assai intenso !..
Ben serviti e coccolati al tavolo da babbo e figlio, bravi ed operosi nel pensare a tutto ciò che può fare stare bene il cliente. Dolce fatto in casa (Gatò), vinsanto sulla tavola, con i cantuccini!
Ho lasciato per ultimo una tagliata, con una carne strepitosa saporita, ben cotta e come tutti i sapori assaggiati, d’altri tempi !
Complimenti vivissimi… Ci va tornato , perché abbiamo speso 27€ a testa ed abbiamo ringraziato parecchio..

Albergo Ristorante CHENNO
Via Don Lorenzo Boschi, 29
Subbiano (AR)
Tel. ‘0575/488002’
Cell. 338 4907716 – 3381726666
E-mail: info@chennoristorante.it

http://www.chennoristorante.it/

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